Blog

Naleśniki z twarogiem

Składniki:
– jajko 4 szt.
– twaróg 200 g
– babka płesznik 1 łyżka
– sól, słodzik, przyprawy do smaku
– masło lub olej kokosowy 50 g

Przygotowanie:
1. Połączyć jajka, twarożek i psyllium, sól, słodzik, przyprawy. Odstawić mieszaninę na 5-10 minut, aby lekko zgęstniała.
2. Rozgrzej masło lub olej kokosowy na nieprzywierającej patelni i ułóż małe naleśniki.
3. Smażyć przez 3-4 minuty z każdej strony.
4. Podawać z bitą śmietaną, jogurtem lub kwaśną śmietaną.

Smacznego!

Korzyści płynące z granatu

Skórka jest również przydatna!
Nawiasem mówiąc, skórka granatu może być również używana dla korzyści zdrowotnych (nadaje się do robienia wywarów). Zawiera dużo garbników i kwasów organicznych. Te pierwsze są świetne do łagodzenia bólu w chorobach zapalnych gardła i jamy ustnej, podczas gdy te drugie niszczą infekcję.

Czy mogę jeść granaty z pestkami?
Tak! Nasiona granatu są również dobre dla naszego zdrowia. Są bogate w błonnik i węglowodany złożone, które są ważne dla prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego.

Łosoś po toskańsku

Składniki:

Filety z łososia – 4 szt.
Oliwa z oliwek – 2 łyżki.
Cebula – 1 szt.
Czosnek – 3 ząbki
Śmietana – 250 ml
Białe wino – 125 ml
Czosnek w proszku – 1 łyżeczka
Włoskie zioła – 1 łyżeczka
Parmezan (lub inny twardy ser) – 50 g
Skrobia – 1 łyżka.
Szpinak – 225 g
Suszone pomidory – 25 g
Pieprz – do smaku

Przepis:

Rozgrzać olej na patelni. Włożyć filety i smażyć przez 3-5 minut z każdej strony na złoty kolor. Przełożyć rybę i odstawić na bok.

Dodaj posiekany czosnek i cebulę na patelnię i smaż, aż staną się przezroczyste.

Dodać śmietanę, wino, czosnek w proszku, pieprz, włoską przyprawę, skrobię i starty parmezan.

Doprowadzić sos do wrzenia i zmniejszyć ogień, gotować przez 1-2 minuty.

Dodać szpinak i suszone pomidory i gotować, aż szpinak zacznie więdnąć.

Włożyć filety z łososia z powrotem na patelnię i polać sosem każdy kawałek ryby.

Smacznego!